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本文目录

1. 白菜豆腐饼的家常家常做法窍门
2. 排骨豆腐饼的做法
3. 饼子烩豆腐做法

白菜豆腐饼的家常做法窍门

白菜豆腐饼做法：

1、准备面粉、做法白菜、窍门豆腐 、豆腐炖饼木耳
、法豆腐炖粉条
、家常鸡蛋、做法油
、窍门盐 、鸡精、香油。

2 、面粉中加入70度左右的凉开水
，和成面团 。

3、白菜切碎 、粉条煮熟后切碎 、木耳泡发后切碎、豆腐切碎、鸡蛋煎成饼后切碎
，将所有馅儿料加入盐和鸡精 、香油后拌匀 。

4、将面擀成饼状 ，包入馅儿料，像包包子一样，将馅儿小心包好，重新擀成饼。

5 、电饼铛加入油放馅饼，两面煎熟即可 。

排骨豆腐饼的做法

1 
、将咸排骨洗净切块 。

2
、锅中放水 ，加入排骨和姜片
。

3 、大火煮开，撇去油腥浮沫。

4 、中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话
，可以加一点盐。

5、放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚，即可撒入鸡粉盛出。

饼子烩豆腐做法

主料 ：豆腐1块；辅料：烧饼 。香菜适量；调料  ：色拉油10ml食盐2匙高汤 ，适量小葱3段。

步骤如下 ：

1
、锅内倒入适量的食用油 ，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中；

2、用铲子从锅底推动豆腐几下 ，让豆腐吸收油脂；

3
、倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面；

4、将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右；

5、加入食盐调味；

6 、“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块；

7、撕好的烧饼块放入锅中
 ，大火煮开；

8、香菜洗净切成末 ，放入锅中；

9 、淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可

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